现在燃气灶技术其实并没有什么太大的发展，主要是因为原理太简单，燃气出来以后，点燃即可，原理就是这么简单，没有什么技术含量，但是唯独红外线灶是一个发展方向。
为什么这么说，主要是红外线灶是将燃气的火焰切分成若干个小火，小火单独燃烧，这样的好处就是可以分流，并且可以平铺锅底，起到节能的作用。
一般红外线灶的热负荷都比较小，以这个红日的为例，热负荷只有3.3kw，可以看出并不大，一般明火的燃气灶都在4.0kw以上，有的甚至达到4.5kw。因为明火灶大部分的热量都跑走了，其实真正用到锅具上面的炒菜或者烧水的也就是一半多一点。
当年最早研发红外线灶的就是红日和华帝，现在也是这2个品牌在坚持，其他品牌基本都没有了，因为大家还是接受程度小，不能接受红外线，喜欢明火炒菜的感觉。这是生活习惯，几千年的习惯，不好一下改变。
现在做的红外线灶只有华帝和红日，别无他选，咱们就很好选了，选一个做工好，性价比高的就行。
我建议大家首选华帝的，红日的虽然说价格便宜，但是售后较差，并且差评很多，大部分网友反映用一段时间就出现网孔堵塞，黑火的情况，做饭效率变的低下，售后服务难以解决的大部分问题。
以安全起见，我建议还是选华帝的更好些。包括我身边好多人也用华帝的红外线灶也就是聚能灶，并没有出现所说的诸多问题，看来还是华帝做产品更用心。
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